צזיקי שקדים

קריר, פרשי, וכל כך פשוט.

צזיקי מהיר עם משקה היוגורט של Tamiz.

הימים מתחממים, הארוחות מתקצרות, והצורך שלנו במשהו קריר, מרענן ומזין – מתגבר.

הצזיקי הזה נולד בדיוק לרגעים כאלה: כמה דקות עבודה, קערה אחת, ותחושה של קיץ על הצלחת.

הוא מבוסס על משקה היוגורט של Tamiz – עשיר, חלק, ומועשר בכ־10% שקדים. הוא לא רק מצוין קר מהמקרר, אלא גם מתנהג נהדר כבסיס לרטבים, מרקים קרים, או… צזיקי.

המרכיבים:

• כוס וחצי ממשקה היוגורט של Tamiz

• חצי מלפפון קטן, חתוך לקוביות קטנות

• 1 שן שום מגוררת

• 1 כף שמן זית

• 1 כף מיץ לימון

• מלח ופלפל שחור

• נענע קצוצה, שמיר טרי (או שניהם)

ההכנה:

מערבבים הכל בקערה, טועמים, מאזנים תיבול, ושולחים למקרר לעשר דקות.

מגישים קר, עם לחם קלוי בצד.

אפשר גם לצקת מעל חומוס, להגיש כתוספת לירקות צלויים, או לאכול כמו שהוא – בכפית.

למה דווקא משקה היוגורט של Tamiz?

• עשיר בכ־10% שקדים

• מרקם קרמי וחלק

• מכיל חיידקי יוגורט פעילים

• טבעוני, נקי, וללא חומרים משמרים

• משתלב מעולה גם בקפה קר, שייקים או גזפצ’ו

לפעמים הרעיונות הכי טובים הם גם הכי פשוטים.

והכי טעימים.